2019“满心满意”庆中秋

——手工糕点亲子活动

       每年中秋节，我们都会准备些传统应节食品，它跟灯笼一样，也是中秋时节必备佳品，在我国过中秋吃传统糕点有着悠久的历史传统，为了传承这些传统文化技艺，营造喜乐和谐的节日气氛，袁崇焕纪念园计划在中秋期间开展“满心满意”庆中秋——手工糕点亲子活动，学习中秋传统文化，体验手工糕点趣味，增加亲子间的互动，丰富群众节日文化生活，弘扬中华民族传统文化。

关于中秋节的传统习俗，

人们最主要的活动是什么？

当然是赏月和吃月饼啦！

月饼

以月之圓兆人之團圓，

以餅之圓兆人之常生，

用月餅寄託思念故鄉，

思念親人之情，

祈盼豐收、幸福，都成為天下人們的心願，

月餅還被用來當做禮品送親贈友，聯絡感情。

月餅最初是在家庭製作的，

清袁枚在《隋園食單》中就記載有月餅的做法。

到了近代，有了專門製作月餅的作坊，

月餅的製作越越來越精細，

餡料考究，外型美觀。

我们现在常吃的月饼大家都喜欢什么样馅料的月饼呢？

       今天上午，参加活动的家庭一早来到水南书院等候活动的开始，小朋友都很乖巧，主动跟工作人员打招呼：“中秋节快乐”！。

    活动开始，大家找到合适的座位坐下，听工作人员讲述中秋传统文化，了解中秋节的由来与传说。随后，在糕点老师的指导下开始动手制作，当然少不了家长的帮忙啦。桌子上放着提前准备好的月面皮和奶黄、豆沙等馅料，大家洗干净手并戴上手套，面皮称重、馅料称重、擀压面皮、包馅料、压饼打模、摆盘，包装，虽然制作工艺不难，但每一道工序都做得很认真。最后，经过大家的努力，一个个可爱的冰皮月饼就成型了，小朋友们甚是高兴，纷纷表示那是自己独一无二亲手制作的月饼，要拿回家跟家人一起分享。

     一个小小的月饼虽轻，但物轻情义重，它承载的不仅是亲子间紧密的联系，更拉近了市民朋友和我们纪念园之间的距离，同时也让大家感受到了中秋节“团圆和传承”的精神，进一步弘扬了中华民族传统节日文化。

现在，让我们一起来看看今天的活动大朋友和小朋友把月饼做成什么样？

 

最后，袁崇焕纪念园祝您中秋节快乐，

阖家幸福！

感悟中秋传统文化，

乐知中秋，传承传统！